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    达州七星椒卤味香辣鸡爪做法越详细越好

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  鸡爪一斤相克食物

  姜一块相克食物

  1.鸡爪洗清洁,用厨房铰剪剪掉指甲,再把鸡爪切开以便更好入味。

  2.姜切丝,蒜头、红辣椒、蒜苗都切小粒。

  3.锅内烧开半锅水放入鸡爪煮,同时加适量盐、料酒和姜丝煮到鸡爪能够用筷子戳烂即可。

  4.煮好的鸡爪放水龙头下冲刷3分钟。

  5.再用冷水泡5分钟摆布,拿起来沥干水份。

  6.热锅冷油放入辣椒粒、大蒜、姜和蒜苗炒香后。

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